农业农村部农产品质量安全监管司副司长黄修柱率队深入内蒙古自治区五原县，对当地食品流通环节进行实地调研与工作指导。此次调研重点聚焦于基层食品销售终端的质量安全管控实践，选择五原县华联生活超市作为观摩点，旨在了解农产品从田间到餐桌的“最后一公里”监管现状，推动食品安全治理能力在基层落地生根。
在五原县华联生活超市，黄修柱副司长一行细致查看了生鲜果蔬、粮油、肉禽蛋奶等各类食品的销售专区。他们重点关注了超市在食品进货查验、索证索票、溯源信息公示、储存条件控制以及日常质量自查等方面的制度建设和执行情况。观摩过程中，黄修柱副司长与超市管理人员、一线员工及现场消费者进行了亲切交流，详细询问了食用农产品合格证制度的落实情况、日常抽检频率、对问题食品的处置流程以及消费者反馈机制等关键环节。
黄修柱副司长对五原县及华联生活超市在落实食品安全主体责任、运用信息化手段提升管理效能等方面所做的努力给予了肯定。他强调，超市作为连接生产与消费的核心枢纽，其经营行为的规范与否直接关系到广大人民群众“舌尖上的安全”。必须始终坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，将食品安全“四个最严”要求贯穿于食品销售全过程。他特别指出，要进一步加强食用农产品产地准出与市场准入的有效衔接，确保源头可溯、去向可追、责任可究；要持续加大对基层销售环节的监督检查和抽检监测力度，严防不合格产品流入市场；同时要不断创新监管方式，鼓励运用“互联网+”、大数据等智慧监管手段，提升风险预警和快速反应能力。
此次观摩调研不仅是对五原县基层食品安全工作的一次检阅，更是对全国范围内加强食品销售环节监管、压实各方责任的一次有力推动。它传递出农业农村部门持续强化全链条监管，坚决守护好人民群众“菜篮子”、“米袋子”、“果盘子”安全与品质的坚定决心。相关经验和发现将为完善从农田到餐桌的全程监管体系提供重要的基层参考，助力构建更加严密、高效的食品安全治理新格局。
